孫が顔をだした。 何か月ぶりであろう？ 「あれ困ったぜーーー。 何んもおやつらしき食い物は全然ありません さてと どうするか？ エーーと、ああ 爺の 酒のつまみの餘りがあるけどな？ どうする？」 「じぃじ、気つかわんといいからーーーー」。 この子はい…

大坂西成の商店街の大通りです。日曜祭日でもないのに朝から人一杯のエリアです。 「あ～あ」と両手を広げてデッカクあくびをすると 右手に何やら弾力のある塊にぶつかりました。 「ありゃ、何だい？」 途端に 「キャーエッチ！」と 若い女性の悲鳴です。 真…

味つけとなると砂糖・塩・味の素の３つだけ あとは如何なる秘伝の隠しナントカ も不要です。 調理実際も 卵とだし汁の割合2：1の伝承原則を守れば良いだけです。 だし汁も 出来ることなら 先人からの能書きを大事にしたいところでしょう。 無理なら だし汁は…